バレンタインが近いですねぇ (Jungle-KB)

バレンタインが近いですねぇ

まぁ、何事かない限り、毎年チチに手作りのトリュフ＋αをプレゼントするんでございますが、今年は娘Rが『自分もトリュフとか作ってみたい！』と申しますので、チョコきざみやら、ガナッシュ作りやら手伝ってもらってます。（てゆーか、ワタクシ自宅で仕事してたりすんので、やり方だけ教えて娘Rにやらせてます）娘Rはボーイッシュなんでございますが、料理は気が向けば作ります。周囲の友達からは『料理できなさそう』とか思われて心外な様子ですが、まぁ、そのギャップが『萌え』かもしれんし（なんだ、このハハは？？？）ワタクシ自身、ボーイッシュだけど料理はわりと好きっちゅう少女期を過ごしてきたんで、血は争えないものなのだなぁと思う次第でございます。（ちゅうか、変なとこだけ似るよねぇ、親子ってさぁ）

▼コーティング用のホワイトチョコも刻んでもらいました
このホワイトチョコはテンパリングしてトリュフのコーティングに使いますが、娘Rが『紗々』みたいなのをつくってみたいというので、それにも使います。トッピング用にココアパウダーやナッツ以外にもいろいろ用意したので、今年はいろんなチョコができそうです。んで、明日は、ガナッシュボール作って、コーティングしてちゅう作業と並行して、娘Rオリジナルチョコもできる予定でございます。早く帰るぞぉおう！！！でも、仕事が山積みだよぉおうぅっ！！！がんばりまっしゅ！